為了使用廚房油煙凈化器時達到預期的效果，在如何選擇質(zhì)量好的廚房油煙凈化器十分關(guān)鍵，下面我們就通過一些側(cè)面了解的方法了解廚房油煙凈化器設備的情況。
　　1.耳聽為虛，眼見為實。
　　選定廚房油煙處理器設備前首先了解產(chǎn)品在本地的應用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個應用工程實例（一定要多個可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實例）。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時期實地自己觀察（為了防止購買偽劣產(chǎn)品而浪費數(shù)千甚至數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的），如果在飯店營業(yè)的高峰時間段內(nèi)，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時廚內(nèi)部排煙順暢，可以認為該凈化設備凈化效能是可以接受的。
　　2.了解售后服務狀況。
　　可向餐館經(jīng)營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，油煙處理器重點了解廠家對設備故障處理的反應時間。
　　3.了解廚房油煙凈化器長期工作的穩(wěn)定性。
　　需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設備工作狀況。
　　以上就是一些從側(cè)面了解廚房油煙凈化器設備情況的方法，希望對大家有所幫助。