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油水分離器當“衛(wèi)士” 攔截地溝油回流

更新時間:2013-04-19      點擊次數(shù):2936

連日來,南橋鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)所以及上海中器環(huán)??萍加邢薰緸樵撴?zhèn)9家村級農(nóng)家會所開展了油水分離器的安裝和使用工作,探索定點回收廢油脂的管理新模式,嘗試在源頭上攔截地溝油、杜絕地溝油的產(chǎn)生。

  在南橋鎮(zhèn)發(fā)展村農(nóng)家會所的廚房里,記者看到了一個普通的圓形鐵箱子,這就是正在推廣使用的油水分離器。分離器高約1.2米,zui上層有一個能打開的網(wǎng)狀蓋子。餐廚垃圾被放在蓋子上后,抽離出的油水沿管道進入分離器,經(jīng)高密度濾網(wǎng)過濾,就能把其中的油脂和水分離出來,水繼續(xù)排向下水道,廢油脂則流入油箱中。

  南橋鎮(zhèn)食安辦專管員萬堅強說,農(nóng)家會所和中器公司在前期要簽訂免費使用協(xié)議和承諾書,然后由中器公司無償提供油水分離器,并定期上門回收餐廚油脂,防止餐廚油脂回流到餐桌,對地溝油的源頭予以控制。

  據(jù)介紹,被回收的廢棄油脂將由中器環(huán)??萍加邢薰竞戏ㄌ幚?,并建立獨立的臺帳,讓它不“拐彎”到非法油販子手中,從而斬斷黑作坊的“油路”。

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